酒店管理专业

酒店管理专业（Hospitality Management）

培养目标：培养具有优秀的语言应用和公关能力，掌握国际酒店管理基本经营、管理理论技能，适应市场经济发展必要的实用型高级酒店管理人才。掌握餐饮服务，餐厅服务和客房服务等三项基本服务技能，具有优秀的礼仪修养和社交能力，具备涉外酒店管理人员的基本素质以及旅游业相干知识，能胜任旅游行政管理部门，旅游企事业单位管理的高等技术应用型人才。

就业方向：酒店服务产业，即国际酒店、娱乐、会议中间、餐饮业、机场、游船业、沐日公司等。还可以在医院或居住社区等从事服务工作。

课程设置：留宿服务、商务会计、酒店金融体系与监控、酒店管理、留宿管理、酒店业资金管理、人力资源管理实践、餐饮后台规划与设计、餐饮操作管理、人力和组织管理、烹饪学等。

出国对接可专业：MSc International Events Management 国际会展管理　MSc International Hospitality Management (Euro-masters)NEW 国际酒店管理 MSc Strategic Hotel Management 战略酒店管理MSc Tourism Management 旅游管理MSc International Hotel Management国际酒店管理MSc Sustainable Tourism 可持续旅游MSc Tourism Development 旅游发展等多个专业